เดอะ คอฟฟี่ บีน เมล็ดกาแฟคั่ว เอสเพรสโซ่ 1 ซอง 250 กรัม คั่วเข้ม

เดอะ คอฟฟี่ บีน เมล็ดกาแฟคั่วสด เอสเพรสโซ่ Espresso คั่วเข้ม Dark roast


เอสเพรสโซ
เข้มข้นเสมือนดาร์กช็อกโกแลตที่ผสมคาราเมลและน้ำตาลอ้อยที่หวานฉ่ำติดคอจนหยดสุดท้าย ด้วยส่วนผสมในสูตรเดียวกับสยามเบลนด์ คั่วเข้มในระดับ Dark Roast ให้เนื้อสัมผัสหนักแน่น สูตรนี้ถูกใจผู้ดื่มกาแฟชาวไทยมากที่สุด

ชนิด: เมล็ดกาแฟคั่วสด
ส่วนประกอบสำคัญ : กาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า
แหล่งที่มา: ภาคเหนือและใต้, ไทย
ระดับการคั่ว: คั่วเข้ม
กระบวนการแปรรูป: กระบวนการแบบเปียกและแบบแห้ง
ขนาดเมล็ด: 14 มล. ขึ้นไป
ระดับความสูง: 1,200 เมตร และ400 เมตร ขึ้นไป

กาแฟคั่วเอสเพรสโซ่เป็นกาแฟยอดฮิตของชาวไทย กับสูตรการผสมระหว่างเมล็ดกาแฟอราบิก้า และโรบัสต้า ด้วยปริมาณเมล็ดโรบัสต้าที่มีมากกว่าเมล็ดอราบิก้ากับเทคนิคการคั่วกาแฟในแบบฉบับอิตาเลียน ทำให้กาแฟเอสเพรสโซ่ของเราออกมาเข้มดุดันติดลิ้น และกลิ่นหอมกรุ่นด้วยอราบิก้าที่แฝงกลิ่นควันควบคู่กัน

กาแฟเอสเพรสโซ่เหมาะสำหรับดื่มในช่วงเช้าของวัน เพื่อกระตุ้นร่างกายและสมองเพื่อให้พร้อมกับการทำงานของวัน กาแฟเอสเพรสโซ่เมื่อผสมนมหรือครีม กาแฟก็ยังคงความอร่อย และเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟเอสเพรสโซ่สไตล์อิตาเลียน

วิธีการชง
อัตราส่วนการชงสำหรับกาแฟ 1 แก้ว
1. นำเมล็ดกาแฟคั่ว ปริมาณ 10 กรัม หรือ 1ช้อนโต๊ะ นำไปบดกับเครื่องบดเมล็ดกาแฟ ใช้เบอร์บดปานกลางสำหรับชงแบบผ่านที่กรอง บดละเอียดสำหรับชงเครื่องชงอัตโนมัติ
2. หลังจากบดกาแฟแล้ว ให้นำกาแฟใส่ภาชนะสำหรับชง อาทิเช่น กระดาษกรอง อุปกรณ์ชงกาแฟ หรือหัวกรุ๊ปสำหรับเครื่องชงอัตโนมัติ
3. ใช้น้ำร้อน 120 -150 ซีซี สำหรับชง 1 แก้ว
4. ใช้เวลาชงประมาณ 4 นาที สำหรับกาแฟชงผ่านที่กรอง

วิธีการเก็บรักษา
เมื่อเปิดซองกาแฟแล้ว ควรปิดปากซองให้มิดชิด หรือนำไปใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปทำปฏิกิริยาของเมล็ดกาแฟคั่ว สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพื่อรักษาคุณภาพ

#เมล็ดกาแฟ #กาแฟดริป #อราบิก้า #โรบัสต้า #กาแฟไทย #เมล็ดกาแฟคั่ว #คั่วเข้ม #ร้านกาแฟ
#กาแฟสด #กาแฟคั่วบด #เดอะคอฟฟี่บีน #กาแฟไทย #คั่วกาแฟ #โรงคั่วกาแฟ