Please sign in so that we can notify you about a reply
รายละเอียด
หอมแดง (Shallot) ในประเทศอินเดียมีหลากหลายสายพันธุ์และยังมีความคล้ายคลึงกับหอมหัวใหญ่แดง (Red Onion) ซึ่งโดยทั่วไปคนอินเดียมักจะไม่แยกแยะเนื่องจากเป็นพืชตระกูลเดียวกันและมีสีสรรใกล้เคียงกัน บางครั้งก็ใช้ทดแทนกันได้ โดยทั่วไปหอมแดง (Shallot) จะมีขนาดเล็กรูปทรงกลมไปจนถึงทรงรี (Torpedo Shallot) ในขณะที่หอมหัวใหญ่แดง (Red Onion) จะมีขนาดใหญ่กว่าและมีรูปทรงกลม ทั้งนี้ สถิติของรัฐบาลอินเดียไม่ได้แยกหอมแดง (Shallot) ออกมาโดยเฉพาะ แต่จะรวมอยู่ภายใต้หมวดหัวหอม (Onion) เป็นหัวหอมขนาดเล็ก (Small Onion) ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ เช่น หอมแดงที่เรียกว่า Rose Onion หรือ Krishnapuram Onion จะปลูกในตำบล Kolar รัฐ Karnataka และตำบล Cudappah รัฐ Andhra Pradesh ส่วนหอมแดงที่เรียกว่า Podisu และ Shallot จะปลูกในรัฐ Tamil Nadu รัฐ Maharashtra และเขต Pondicherry เป็นต้น คนอินเดียนิยมรับประทานหอมแดง (Shallot) และหอมหัวใหญ่แดง (Red Onion) โดยใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารหลายอย่าง รวมทั้งนิยมนำมาดองหรือนำมาหั่นสดๆสำหรับรับประทานเป็นเครื่องแนมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย จนสามารถกล่าวได้ว่าอาหารอินเดียทุกมื้อจะต้องมีเครื่องแนมเป็นหอมแดงดองหรือหอมแดงสดเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มชนิดต่างๆด้วยทุกครั้ง ส่วนอินเดียตอนใต้จะนิยมนำหอมแดงมาหั่นเป็นฝอยแล้วเจียวกับน้ำมันเพื่อนำไปใส่ในข้าวต้มหรือซุปและจะนิยมบริโภคหอมแดงมากกว่าหอมหัวใหญ่แดงเนื่องจากหอมแดงจะให้รสชาติเข้มข้นกว่าและหวานกว่า อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปผู้บริโภคอินเดียจะไม่ค่อยเห็นความแตกต่างระหว่างหอมแดง (Shallot) กับหอมหัวใหญ่แดง (Red Onion) ที่มีขนาดเล็ก เนื่องจากหัวหอมทั้งสองชนิดมีลักษณะคล้ายคลึงกันมากและสามารถนำมาใช้ทดแทนกันได้ ทั้งนี้ ในประเทศอินเดียส่วนใหญ่มักจะไม่แยกหอมแดงออกจากหอมหัวใหญ่ เช่น ในรัฐมหาราษฎระจะเรียกทั้งหอมแดงและหอมหัวใหญ่ว่า Kanda เหมือนกัน ยกเว้นเฉพาะในอินเดียตอนใต้เท่านั้นที่ผู้บริโภคจะแยกหอมแดง (Shallot) ออกจากหอมหัวใหญ่ (Onion) อย่างชัดเจน โดยหอมแดงที่ผู้บริโภคทางตอนใต้ของอินเดียนิยมมากที่สุด คือ หอมแดงขนาดเล็กประมาณเท่านิ้วมือ There are many varieties of Shallot in India and it is similar to Red Onion, which is generally not indistinguishable by the Indians because they are the same plant and have similar colors. Sometimes can be used instead In general, Shallot is smaller, spherical to Torpedo Shallot, while Red Onion is larger and spherical. Indian government statistics are not available. Shallot especially But will be included under the category of Onion and Small Onion under different names in different areas. For example, shallots called Rose Onion or Krishnapuram Onion are grown in Kolar District, Karnataka and Cudappah district, Andhra Pradesh state. Shallot called Podisu and Shallot are grown in Tamil Nadu state, Maharashtra state and Pondicherry district etc. Indian people like to eat shallots (Shallot) and red onions (Red Onion) as an important ingredient in many foods. Including the popular pickling or freshly sliced for eating as a widely eaten dish It can be said that every Indian food must have a condensed, shallot or fresh shallot, served with various dipping sauces every time. In southern India, it is preferable to cut the shallots into shredded and fry with oil to be added to boiled rice or soup and will prefer to consume shallots more than red onions, since the shallots are richer and sweeter in taste. Indian consumers will not notice the difference between Shallot and Small Onion. Because both types of onions are very similar and can be substituted, in India, most of them do not separate the shallots from the onions. For example, in the state of Maharashtra, both shallots and onions are called. Kanda is the same, except in southern India where consumers are clearly separating Shallot from Onion. The shallots that are most popular in southern India are the smallest shallots. Fingers
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
- Menu
- Acne & Spot Treatment
- Adult Diapers Pants
- Adult Diapers Tape
- Amino Acids
- Anti-Decubitus Pads
- Bases & Primers
- Bass Guitars
- BB & CC Creams
- Beauty & Skin Care
- Beauty Supplements
- Blushes & Bronzers
- Body Makeup
- BodySunCare
- Braces, Splints & Supports
- Breast Milk Storage
- Breast Pumps & Gear
- Capsule Coffee Machines
- Cat Veterinary Diets
- Cloth Diapers
- Coffee & Tea Cup Sets
- Coffee Capsules
- Coffee Machine Parts & Accessories
- Coffee Maker & Grinders
- Coffee Presses
- Cold Brewing Equipment
- Commode Chair
- Concealers & Correctors
- Contour & Shading
- Creams & Moisturizers
- Cribs
- Detox & Cleanse
- Disposable Changing Pads
- Disposable Diaper Pants
- Disposable Tape Diapers
- Drums & Percussion
- End Users SIM Cards
- Essential Oils & Diffusers
- Food & Drink Supplements
- Fragrance Gifts & Bundles
- Guitars
- Health And Beauty
- Healthy
- Highchairs & Boosters
- Home And Decorate
- Home Appliance
- Instant Coffees
- Instant Teas
- Instrument Parts & Accessories
- Irons, Steamers & Accessories
- Kids' Bikes
- Kids' Chairs & Stools
- Kids' Closets
- Kids' Sports Swimwear
- Kids' Tables
- Kids' Water Shoes
- Kitchen Knives & Accessories
- Kitchenware
- Laptop's Backpacks
- Laptop's Handbags
- Laptop's Shoulder Bags & Messenger Bags
- Laptops
- Lash & Brow Enhancers
- Lenses
- Lighting & Accessories
- Lip Liners & Pencils
- Lip Plumpers & Sealers
- Lip Stains & Tints
- Liquid Lipsticks
- Local Snacks
- Lubricating Fluid
- Makeup Brush Cases
- Makeup Brush Cleaners
- Makeup Brushes & Sponges
- Makeup Gifts & Bundles
- Makeup Palettes & Sets
- Makeup Removers
- Makeup Tools & Accessories
- Manicure Kits & Accessories
- Manual Coffee Grinders
- Manual Milk Frothers & Pitchers
- Mass & Weight Gainers
- Matcha Bowls & Whisks
- Maternity Accessories
- Maternity Formula
- Meal Prep
- Men's Analogue Watches
- Men's Backpacks
- Men's Bath & Body
- Men's Belts & Buckles
- Men's Fragrances
- Men's Gloves & Mittens
- Men's Hair Care
- Men's Hiking & Trekking
- Men's Shaving & Grooming
- Men's Skin Care
- Men's Sports Watches
- Men'sRunning
- Microphones
- Microwaves
- Mini-bar
- Mirrorless
- Mobility Aids
- Mopping & Accessories
- Mouse
- Multi-Door
- Musical Instruments
- Nail Art & False Nails
- Nail Polish Removers
- Nail Treatment & Cuticle Care
- Nails, Screws & Fasteners
- Nasal Care
- Network Cards
- Non-Electric Teapots
- Nursing Bed
- Nursing Wear
- Nutritional Supplements
- Office & Business
- Office Cabinets & Shelves
- Office Chairs
- Office Desks & Workstations
- Oil Blotting Sheets
- Oils
- Operating System
- Other Bedroom Furniture
- Other Building Supplies & Hardware
- Other Camera Accessories
- Other Coffee Accessories
- Other Computer Accessories
- Other Gadgets
- Other Garden & Outdoor
- Other Household Appliances
- Other Housekeeping Tools
- Other Kitchen Room Furniture
- Other Kitchen Utensils
- Other Living Room Furniture
- Other Musical Instruments
- Other Office Furniture
- Other Power Tools
- Other Small Kitchen Appliances
- Other Stringed Instruments
- Other Tea Accessories
- Other Toys
- Other TV Accessories
- Other Utilities
- Outdoor Lighting
- Patio Sets
- Pianos & Keyboards
- Pillows & Bolsters
- Pipes, Valves & Fittings
- Play Gyms & Play Mats
- Portable Air Conditioners
- Portable Speakers
- PortableSpeakers
- Post-Workout & Recovery
- Potties
- Pour-Over Equipment
- Powdered Drink Mixes
- Power Banks
- Power Drills & Drivers
- Power Sanders & Polishers
- Power Supply Units
- Pre-Workout
- Prepaid SIM Cards
- Processed Fruits & Vegetables
- Projector Accessories
- Proteins
- Racquets
- Ready To Drink Coffees
- Rice Cookers
- Roast & Ground Coffees
- Safety & Protective Gear
- Salt
- Sanitary Wipes
- Saws & Cutters
- Scanners
- Screen Protectors
- Security & IP Cameras
- Selfie Sticks
- SelfTanning
- Serums & Ampoules
- Serving Trays & Bowls
- Setting & Finishing Sprays
- Sewing Machines
- Shampoos & Cleaning Products
- Shelves
- Shoe Care & Cleaners
- Shoe Racks & Boxes
- Skin Care Gifts & Bundles
- Skin Nourishment
- Slime & Squishy Toys
- Small Pet Bowls & Feeders
- Small Pet Cages & Habitats
- Small Pet Food & Treats
- Small Pet Grooming & Health
- Smart Health
- Smart Home
- Smart Speakers
- Smart TVs
- Soap Holders & Dispensers
- Sound Cards
- Soundbars
- Specialty
- Sponges & Scourers
- Spoons, Forks & Other Cutlery
- SPORT
- Sports Gloves
- Sports Water Bottles
- Sprays & Mists
- Starting & Charging Parts
- Steel Products
- Storage & Organization
- Storage Baskets & Bins
- Storage Boxes & Containers
- Stovetop Coffee Makers
- Strainers, Filters & Infusers
- Streaming Media Players
- Stroller Accessories
- Strollers
- Studio Recording Equipment
- Sugar & Sweeteners
- Sunscreen Nets & Canvases
- Support & Protective Gear
- Suspension & Steering Parts
- Table & Desk Lamps
- Tablet Accessories
- Tabletop Radios & CD Players
- Tableware
- Tanks & Water Pumps
- Tapestries, Rugs & Carpets
- Tea Leaves & Tea Bags
- Tents, Shelters & Accessories
- Thermogenics
- Thermometers & Timers
- Tinted Moisturizers
- Toddler Formula 3
- Toners
- Tools & Hardware Storage
- Top Load 1 Tub
- Top Load 2 Tub
- Towel Rings & Hooks
- Training Equipment & Supplies
- Under Eye Concealers
- Unisex Fragrances
- USB Hubs & Card Readers
- Vacuum Cleaners
- Vacuum Coffee Makers
- Visual Presenters
- Vitamin & Beauty Drinks
- Walking Stick
- Warmers & Sterilizers
- Weight Management
- Well Being
- Wet Cat Food
- Wheelchair
- Window Cleaning & Squeegees
- Wine & Beverage Coolers
- Women's Shoulder Bags & Messenger Bags
- Women's Sports & Outdoor Pants
- Women's Sports & Outdoor T-Shirts
- Women's Sports Swimwear
- Women's T-Shirts
- Women's Tanks
- Women's Tote Bags
- Women'sSuits&Blazers
- Woodwind Instruments
- อื่นๆ
- เครื่องใช้ไฟฟ้า
- Computers
- อุปกรณ์กีฬา เครื่องออกกำลังกาย
- Apparel
- เครื่องประดับ
- เฟอร์นิเจอร์ ของแต่งบ้าน
- เครื่องออกกําลังกาย
- แม่และเด็ก
- อุปกรณ์สำหรับสัตว์เลี้ยง