Oma น้ำตาลดอกมะพร้าว ขนาด 1 กิโลกรัม

OMA คือส่วนผสมของน้ำตาลดอกมะพร้าวพันธุ์น้ำหอมบริสุทธิ์ 80%และ น้ำตาลทรายปลอดสารเคมี 20% ที่ผลิตในประเทศไทย
OMA ผลิตให้แข็งเป็นก้อนเพื่อให้เก็บได้นาน และย่อยลงมาให้เล็กลงเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถหยิบใช้ได้ง่ายๆตามต้องการ
รสชาติหวานกลมกล่อม มีกลิ่นหอมตามแบบโบราณOMA  เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่คำนึงถึงเรื่องความหอมอร่อยเป็นหลัก รวมถึงยังเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ปราศจากสารเคมีและส่วนผสมของน้ำตาลทรายที่น้อยกว่ามากๆ เมื่อเทียบกับน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บที่มีขายทั่วไปในท้องตลาด

รสชาติของ OMA

• OMA จะมีรสชาติความหวานคล้ายน้ำตาลทรายแดง แต่จะมีความหอมตามแบบดั่งเดิมที่คล้ายๆคาราเมล

• อย่างไรก็ตาม เนื่องจากในขั้นตอนการผลิตของOMA จะมีการผสมด้วยน้ำตาลทราย
ปลอดสารเคมี 20% เท่านั้น สีและรสชาติของOMA จึงขึ้นอยู่กับฤดูกาลในการเก็บเกี่ยวน้ำเชื่อมจากต้น / และขั้นตอนในการผลิต

คุณค่าทางโภชนาการ

• จากผลการทดสอบของคณะกรรมการกิจการมะพร้าวของประเทศฟิลิปปินส์ ระบุว่า ค่า
ดัชนีน้ำตาลของน้ำตาลมะพร้าวบริสุทธิ์คือ 35 ซึ่งถือเป็นค่าดัชนีต่ำและเมื่อผสมน้ำตาล
ทรายปลอดสารฯเพียงแค่ 20% เท่านั้น จึงทำให้ค่าดัชนีน้ำตาลไม่เพิ่มขึ้นสูงมากนัก

• น้ำตาลมะพร้าวบริสุทธิ์ให้พลังงาน 16 แคลลอรี่/ช้อนชา และมีปริมาณสารอาหารอื่นๆ
ค่อนข้างต่ำ แต่สามารถป้อนสารอาหารโพแทสเซี่ยมให้แก่ร่างกายได้มากกว่าน้ำตาลชนิดอื่นๆ