เดอะ คอฟฟี่ บีน เมล็ดกาแฟ อราบิก้า 100% 1 ซอง 250 กรัม คั่วกลางเกือบเข้ม

เดอะ คอฟฟี่ บีน กาแฟคั่วสด ชนิดเมล็ด อราบิก้า 100% Arabica



อราบิก้า 100%
กาแฟสายพันธุ์อราบิก้า 100% ด้วยคาแรกเตอร์ของเมล็ดกาแฟไทยมีความกลมกล่อม หอมคล้ายดอกไม้ป่า และชาอัสสัม คั่วกลางเกือบเข้มระดับ Full City Roast ทำให้บอดี้แน่นพร้อมกลิ่นหอม

ชนิด: เมล็ดกาแฟคั่วสด
ระดับความสูง: 1,200 เมตรขึ้นไป
ระดับการคั่ว: คั่วกลาง
ส่วนประกอบสำคัญ: กาแฟอราบิก้า 100%
ขนาดเมล็ด: 14 มล. ขึ้นไป
แหล่งที่มา: ภาคเหนือ, ไทย
กระบวนการแปรรูป: กระบวนการแบบเปียก

กาแฟอราบิก้าของเรานั้น เราคัดสรรคุณภาพเมล็ดจากทางภาคเหนือของประเทศไทย ใช้เทคนิคการคั่วแบบฉบับของทางบริษัท ให้ระดับการคั่วสีปานกลาง เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมของกาแฟไทย กาแฟจะมีรสชาติออกมานุ่มนวลแต่แฝงความดุดัน ให้กลิ่นที่หอมตามธรรมชาติของกาแฟไทย เมื่อชงเป็นกาแฟดำแล้วท่านสามารถลิ้มรสที่เป็นธรรมชาติจากกาแฟ หรือเพิ่มเติมนมและครีมเล็กน้อย เพื่อเพิ่มเติมความหวานมันหอมอร่อยในแบบฉบับของชาวไทย กาแฟ100%อาราบิก้าเหมาะสำหรับดื่นตอนเช้าและตอนบ่ายๆ เพื่อปลุกความกระตือรือร้นในแต่ละวันของท่าน

วิธีการชง
อัตราส่วนการชงสำหรับกาแฟ 1 แก้ว
1. นำเมล็ดกาแฟคั่ว ปริมาณ 10 กรัม หรือ 1ช้อนโต๊ะ นำไปบดกับเครื่องบดเมล็ดกาแฟ ใช้เบอร์บดปานกลางสำหรับชงแบบผ่านที่กรอง บดละเอียดสำหรับชงเครื่องชงอัตโนมัติ
2. หลังจากบดกาแฟแล้ว ให้นำกาแฟใส่ภาชนะสำหรับชง อาทิเช่น กระดาษกรอง อุปกรณ์ชงกาแฟ หรือหัวกรุ๊ปสำหรับเครื่องชงอัตโนมัติ
3. ใช้น้ำร้อน 120 -150 ซีซี สำหรับชง 1 แก้ว
4. ใช้เวลาชงประมาณ 4 นาที สำหรับกาแฟชงผ่านที่กรอง

วิธีการเก็บรักษา
เมื่อเปิดซองกาแฟแล้ว ควรปิดปากซองให้มิดชิด หรือนำไปใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปทำปฏิกิริยาของกาแฟคั่วบด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพื่อรักษาคุณภาพ

#กาแฟสด #กาแฟคั่วบด #เดอะคอฟฟี่บีน #กาแฟไทย #คั่วกาแฟ #โรงคั่วกาแฟ